レストラン・バー
「カフェ・オリエンタル」のメニューは、シンガポールの名物料理を網羅しており、この地の料理を知るのに最適な入門編です。当店ならではの絶品コーヒーをはじめ、クエ・ピー・ティーのような軽食から、ラクサやナシレマックといった定番料理まで、その味わいはきっとご満足いただけるはずです。
予約
暑い日に一息つくのに最適なこのペット同伴可のスポットでは、冷たいワインや爽やかなビールの一杯を片手に、午後のひとときをゆったりと過ごし、通り過ぎる人々を眺めるのにぴったりです。さらに、愛犬を連れてきて一緒に過ごすのもおすすめです。
予約
「ザ・マナー」は、インド各地の豊かな食文化を現代的な視点で再解釈しています。ケララやタミル・ナードゥの海岸沿いの風味から、ラクナウやジャイプールの宮廷料理に至るまで、どの料理も時代、場所、そして記憶の物語を紡ぎ出しています。
アルザスの涼やかな温帯気候の中、シェフのステファン・イステルが、自家製シャルキュトリー、リエット、テリーヌといったフランス料理の定番メニューや、店内でドライエイジングされた牛肉をふんだんに用いた、居心地の良い空間を演出しています。バーやテラス席で、爽やかなワインと共にこれらをお楽しみください。
「Amaraメンバーズプログラム」に無料で登録して、会員限定の特典をお楽しみください。